Makaron z sosem szpinakowym: na ok. 2-3 osoby

Na pewno dużo ludzi pamięta z „dzieciństwa” okropny smak szpinaku. Tak ja również go pamiętałam do momentu aż nie dostałam w swoje łapki tego przepisu i nie postanowiłam go wypróbować. Tak nie wiele trzeba do uzyskania pysznego dania J a szpinak?! To teraz chyba moja najulubieńsza „zielenina” do jedzenia, a wystarczy tylko…doprawić odpowiednio żeby zmienił się jego smak nie do poznania.

SKŁADNIKI:

Pół paczki makaronu

Szpinak drobny (ja kupuje mrożone paczki) – 450g

Kostka rosołowa warzywna – 1 szt.

Pieprz mielony, papryka mielona

Ser pleśniowy (najzwyklejszy śmietankowy)

Mała śmietana (ja używam 30% gęstej)

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Szpinak wkładamy do garnka lub na patelnie (głęboką) z dużą łyżką masła. Powoli będzie się rozmrażał. Dodajemy pieprz i paprykę. Do rozmrożonego szpinaku dodajemy kostkę rosołową. Mieszamy, czekamy aż kostka się rozpuści.

Następnie dodajemy pokrojony w plasterki ser pleśniowy. Od czasu do czasu mieszając czekamy aż się rozpuści.

Następnie do tego dodajemy śmietanę, mieszamy. Zagotowujemy, 2 minutki trzymamy jeszcze na gazie. Do całego szpinaku dodajemy  ugotowany makaron. Mieszamy żeby wszystkie składniki dobrze się połączyły i mamy gotowe przepyszne jedzonko.

Danie można spokojnie odgrzewać  w kuchence lub w garnku na wypadek gdyby zostało.  Równie dobrze smakuje w temperaturze pokojowej.

Domowe hamburgery a raczej cheezburgery

Chciałabym pokazać swój przepis na to danie gdy a) dostępu do piekarnika nie mam, więc bułki są kupione i b) nie posiadam maszynki do mięsa więc i to jest kupione w sklepie :)

SKŁADNIKI:

Mięso mielone - 250gr

Kapusta pekińska (zależy od gustu, może być sałata)

Pomidory – 2 szt. (nie za duże)

Cebula (ja używam do wszystkich potraw czerwonej) 1 duża lub 2 średnie

Ser żółty - 2 duże plastry / 4 małe

Ogórki konserwowe (jeśli akurat posiadam specjalnie nie kupuje do tej potrawy)

Czosnek – 2 ząbki

Przyprawy: sól, pieprz, papryka

Bułka tarta 1-2 łyżki

Jajko - 1szt.

Musztarda

Keczup

Majonez

Mięso mielone wkładamy do garnka (miski) dorzucamy do niego jajko, bułkę tartą , przyprawy i wyciskamy czosnek. Mieszamy aż składniki się połączą. Następnie formujemy kotlety. Spłaszczamy je, tak żeby były dość spore a jednocześnie nie za grube. Smażymy.

Cebulę kroimy na plastry, wrzucamy na patelnie z dwoma łyżkami masła, dusimy LUB dajemy surową na gotowe hamburgery. Co kto lubi i co może jeść.

Ogórki w plasterki.

Ser żółty (ja kupuje w dużych prostokątnych plastrach) po połowę plastra na jednego Hamburgera.

Pomidory, zalewamy gorącą wodą zostawiamy na parę minut aby skórka odeszła. Ściągamy ją za pomocą noża  i kroimy w plastry (pomidory nie skórki :D:D ).

Kilka liści kapusty myjemy, osuszamy ręczniczkami papierowymi. Wykrawamy białe części. Kroimy na duże kawałki.

SOS: majonez, keczup, musztarda do miseczki i mieszamy do jednolitej konsystencji.

Wszystkie składniki

już przygotowane

Wiem, nie wygląda jak w MCdonaldzie, czy BurgerKingu...ale nie ma to jak domowe jedzonko  :)))